低温焙煎蜂の巣珈琲

コーヒー豆をおいしいまま保存するためには、どのような原因で劣化してしまうのか知ることが大切です。コーヒー豆は、主に水分・空気・温度・光（紫外線）などの影響を受けると、劣化が進んでしまうため、ご注意下さい。

コーヒーを淹れた時に上手く蒸れず、味が劣化してしまうのは水分が原因です。コーヒー豆は空気に触れることで酸化し、気温が高いほど酸化は進んでしまいます。日光や蛍光灯などの光も劣化の原因となるため、当店のコーヒー豆は冷蔵庫に入れず、直射日光や蛍光灯が直接あたりにくい食器棚などが保存場所としておすすめです。

また、当店の豆は低温蜂の巣焙煎の為、3ヶ月間は風味が逃げません。

自家焙煎のコーヒー豆（ストレート・ブレンド・モカ）を販売しているお店をお探しでしたら、北鎌倉ベルタイム珈琲をご利用ください。

北鎌倉ベルタイム珈琲では、日本古来の焙煎法を用いた低温直火の和風焙煎で仕上げています。電子顕微鏡で断面を見ると、コーヒー豆の細胞を壊すことなく、まるで蜂の巣のように無数の穴が空いていることが特徴です。また、ふっくらした豆は、そのままでもおいしく召し上がれます。冷めてもおいしいことから、「アイスコーヒーが好き」という方にもおすすめです。

コーヒー豆がおいしいと評判の通販「北鎌倉ベルタイム珈琲」では、おいしいコーヒー豆を手軽に購入していただけます。

様々な種類のコーヒー豆を豊富に取り揃えておりますので、大切な人への贈り物にも最適です。珈琲ギフトは、ラッピングやメッセージカードを付けることも可能ですので、お祝いはもちろん、返礼品をお探しの方もぜひご利用ください。